Description
Das Buch stellt Methoden und Strategien zur differenzierten Analytik und Bewertung von chemischen Elementen in Wasser, Boden und Lebensmitteln vor zum Zwecke der Bewertung von Mobilitt, Toxizitt und Bioverfgbarkeit. Denn es ist eben nicht nur die Dosis, die ein Gift zum Gift macht, sondern auch die Art der Spezies. Prof. Dr. Georg Schwedt war drei Jahrzehnte als Hochschullehrer fr Analytische Chemie – zuletzt an der TU Clausthal – ttig. Er grndete das erste Schler-Mitmachlabor in einer Universitt, das Clausthaler SuperLab, hielt Experimentalvortrge vorwiegend mit Produkten aus dem Supermarkt und verffentlichte neben Lehr- und Fachbchern auch zahlreiche populrwissenschaftliche Werke.
