Description
Alnus glutinosa (Betulaceae) est un arbre de taille moyenne, originaire de l’hmisphre nord. Les feuilles de cette espce sont utilises dans plusieurs pays de l’est comme anti-diarrhique, anti-inflammatoire et antipyrtique. L’objectif de ce travail tait d’tudier les effets antioxydants et anti-inflammatoires et de mesurer la teneur totale en polyphnols et de flavonodes de deux extraits obtenus partir d’actone et de mthanol provenant des feuilles de A. glutinosa. La teneur en polyphnols a t dtermine par la mthode au moyen du ractif Folin-Ciocalteu et en utilisant comme standard l’acide gallique. Les flavonodes ont t valus en utilisant la mthode AlCl3. L’activit antioxydante a t mesure l’aide de 1,1-diphnyl-2 picrylhydrazyl (DPPH) test de pigeage du radical. L’activit anti-inflammatoire a t value par la mesure de l’inhibition de la dnaturation de l’albumine de l’oeuf frais.
