Description
A Alnus glutinosa (Betulaceae) uma rvore de porte mdio originria do hemisfrio norte. As folhas desta espcie so utilizadas em vrios pases da Europa de Leste como antidiarreico, anti-inflamatrio e antipirtico. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos antioxidantes e anti-inflamatrios e medir o teor total de polifenis e flavonides de dois extractos obtidos com acetona e metanol das folhas de A. glutinosa. O teor de polifenis foi determinado pelo mtodo que utiliza o reagente de Folin-Ciocalteu e o cido glico como padro. Os flavonides foram avaliados utilizando o mtodo AlCl3. A atividade antioxidante foi medida utilizando o ensaio de eliminao do radical 1,1-difenil-2 picrilhidrazil (DPPH). A atividade anti-inflamatria foi avaliada atravs da medio da inibio da desnaturao da albumina de ovo fresca.
